Câu chuyện về bánh trang Liên Anh – Từ gánh hàng nhỏ đến thương hiệu đặc sản

Miền Bắc có bánh đa, thì miền Nam có bánh tráng. Nhắc đến bánh tráng, ta không thể không nhắc đến một trong những làng nghề bánh tráng nổi tiếng nhất nhì Nam Bộ, đó là làng nghề bánh tráng Củ Chi, nổi tiếng với loại bánh tráng cuốn mỏng, dẻo và thơm ngon vị bột gạo kết hợp với bột mì.

Liên Anh Group tiền thân chỉ từ một cơ sở tráng bánh gia đình với cối xay gạo thô sơ và các tấm liếp tre truyền thống, trải qua hơn 10 năm phát triển Liên Anh Group đã và đang từng bước chuẩn hóa trang thiết bị, quy trình, công nghệ sản xuất để từng chiếc bánh ra lò đều đảm bảo chất lượng và mang tới cho người tiêu dùng trải nghiệm tốt nhất về món ăn dân dã của vùng đất Thép Củ Chi anh hùng.

Sự tỉ mỉ và khéo léo của người công nhân, kết hợp với việc lựa chọn chất lượng nguyên liệu đầu vào từ hạt gạo, bột mì cho đến khâu xay bột, tráng bánh, phơi bánh. Bánh tráng Liên Anh luôn cố gắng đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, đồng thời tạo ra sự đặc biệt nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của sản phẩm. Chính vì lẽ đó bánh tráng Liên Anh luôn được khách hàng trong và ngoài nước ưa chuộng.

Kết hợp giữa thủ công và công nghiệp, với dây chuyền khép kín, sạch sẽ và hiện đại, hiện tại năng suất của cơ sở đã đạt tới 5 tấn/ngày, chất lượng bánh đồng đều, đáp ứng được tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm và các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.

Với phương châm “CHẤT LƯỢNG TẠO NÊN UY TÍN” và động thời cùng với sự công nhận và ủng hộ từ quý khách hàng, bánh tráng Liên Anh đang từng bước hoàn thiện, luôn không ngừng nghiên cứu và sản xuất nhiều loại mặt hàng để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng như: bánh tráng gỏi cuốn, bánh tráng chả giò, bánh tráng phơi sương…