Cách làm bánh tráng chấm mắm ruốc đơn giản, thơm ngon

Bánh đa mắm ruốc là gì?

Là một loại bánh có nguyên liệu gồm có hai thành phần chính là bánh tráng và mắm ruốc. Là một món ăn vặt phổ biến đối với giới trẻ hiện nay và biến tấu thành nhiều loại khác nhau. Đi sâu hơn về thành phần, thì bánh đa mắm ruốc được chế biến từ bột gạo, ruốc và mắm cùng với một số nguyên liệu khác, để gia tăng thêm hương vị thơm ngon và đậm đà cho món ăn vặt này.

Đối với người dân miền trung và miền bắc thì món ăn này có tên gọi phổ biến là bánh tráng mắm ruốc còn đối với người dân miền nam thì sẽ thường gọi với cái tên là bánh đa mắm ruốc. Hiện nay, bánh nướng mắm ruốc được bày bán ở khắp nơi trên cả nước, trong đó món bánh tráng cuốn chấm mắm ruốc Đà Lạt là nổi tiếng nhất.

Xuất xứ bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc có rất nhiều xuất xứ, bởi mỗi nơi thì sẽ có cách chế biến khác nhau, tùy thuộc vào mỗi người dân hay thực khách, họ có suy nghĩ rằng bánh đa mắm ruốc có nguồn gốc ở đâu thì nó ở đấy.

Nếu ai đã từng sinh ra và lớn lên ở vùng đất Bình Thuận, thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên được món bánh tráng nướng cuốn mắm ruốc dân dã này dù có đi đâu xa đi nữa, cũng vẫn luôn nhớ mùi vị quen thuộc! Là một món ăn vặt được hầu hết mọi người dân ở Bình Thuận biết đến, bánh tráng cuốn mắm ruốc gần như trở thành 1 phần đặc biệt cho ẩm thực nơi đây. Từ người lớn cho đến trẻ nhỏ, từ học sinh, sinh viên cho đến người đi làm, ai ai cũng biết đều mùi hương vị đậm đà này.

Dưới đây là hình ảnh bánh tráng mắm ruốc Bình Thuận:

Một xuất xứ khác của món bánh mắm ruốc này đó chính là Quảng Ngãi, với mùi thơm đặc trưng vô cùng quyến rũ và cuốn hút khiến cho bất kỳ ai khi đi qua đều cảm thấy thích thú và ghé thăm để thưởng thức.

Một trong những món ngon dân dã được làm từ chiếc bánh tráng, mà chỉ có xứ Quảng mới có thể làm ra. Bánh tráng nơi đây xuất hiện trong nhiều món ăn, không chỉ bánh tráng cuốn chấm mắm ruốc mà còn cả bánh tráng cuốn rau sống, bánh tráng kèm bún bò, hay món bánh tráng ướt và bánh tráng rập. Tuy nhiên thì món bánh tráng mắm ruốc với vị cay cay, mặn mặn chính là món ăn vặt giản dị và hấp dẫn nhiều người nhất.

Dưới đây là hình ảnh bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi:

Một xuất xứ khác và được coi là nổi tiếng nhất về bánh tráng nướng cuốn mắm ruốc đó chính là Đà Lạt. Không cần phải vào hàng quán sang trọng ngồi ăn, khách du lịch khi đến với Đà Lạt hoàn toàn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở những quán ở bên lề đường hay mua mang về làm quà.